ظهرت إشارات مخاطر الغذاء الخاصة بـ Iwaspoisoned.com في شركة الأبحاث المحترمة Hedgeye

في عام 2015، قبل تفشي بكتيريا E. coli و norovirus التي تم نشرها على نطاق واسع والتي أثرت بشكل كبير على سمعة Chipotle وقيمة مخزونها، لاحظ فريقنا في Iwaspoisoned.com بالفعل معدلًا مرتفعًا بشكل غير عادي لتقارير الأمراض المتعلقة بسلسلة المطاعم هذه. بحلول منتصف شهر يوليو، وبعد العديد من التقارير عن أعراض الجهاز الهضمي الحادة من عملاء موقع Sterling، Virginia Chipotle، اضطر المطعم إلى الإغلاق مؤقتًا. نُسبت هذه الحوادث لاحقًا إلى نوروفيروس المرتبط بالثغرات في بروتوكولات السلامة، بدلاً من مشكلات سلسلة التوريد، كما أوضح شبوتل في مكالمة أرباح لاحقة.

في الأول من أغسطس 2017، حظي باتريك كوايد، مؤسس iwaspoisoned.com، بشرف المشاركة في سلسلة Hedgeye Thought Leader، جنبًا إلى جنب مع محلل Hedgeye Restaurants هوارد بيني. تدعو هذه السلسلة، التي تستضيفها Hedgeye، وهي شركة أبحاث مالية وإعلامية مرموقة، الخبراء وقادة الصناعة لمشاركة أفكارهم حول مواضيع مختلفة. تضمنت السلسلة مجموعة متنوعة من المتحدثين المؤثرين، الذين يقدمون وجهات نظر متنوعة حول الاتجاهات الاقتصادية والقطاعية. وكان من بين المشاركين البارزين اقتصاديون مشهورون ومحللون ماليون بارزون وخبراء آخرون في الصناعة، شاركوا رؤى قيمة حول اتجاهات السوق واستراتيجيات الاستثمار وتقييمات القطاع.

خلال هذا الحدث، أكدنا أن حادثة ستيرلينغ في شبوتل لم تكن حالة معزولة. تشير بياناتنا منذ عام 2012 إلى أن عملاء Chipotle كانوا يبلغون عن الأمراض بمعدلات أعلى مما شوهد في العلامات التجارية الأخرى. كانت هذه لحظة محورية بالنسبة لـ Iwasboised، حيث استذكرت مفاجأتنا الأولية في عام 2012 عندما لاحظنا لأول مرة الاتجاه في بيانات Chipotle. في ذلك الوقت، تم الاحتفال بشبوتل لجودتها، مما جعل فكرة كونها تشكل خطرًا على الصحة تبدو بعيدة المنال. ومع ذلك، فإن البيانات من Iwaspoisoned.com، وهي منصة أنشئت في عام 2009 لسد الفجوة في أنظمة الإبلاغ الغذائي الوطنية، تشير بوضوح إلى مشكلة خطيرة.

الفرصة كان تقديم النتائج التي توصلنا إليها على منصة مرموقة مثل سلسلة Hedgeye Thought Leader بمثابة شهادة على أهمية عملنا في iwaspoisoned.com. وشددت على الحاجة إلى مزيد من التدقيق في صناعة المواد الغذائية، وهو أمر كانت منصتنا في وضع فريد لتوفيره. قام هوارد بيني، وهو شخصية محترمة في تحليل صناعة المطاعم، بإثراء المناقشة بخبرته، حيث سلط الضوء على الدور الحاسم للرؤى القائمة على البيانات في تشكيل ممارسات الصناعة ووعي المستهلك. أكد حضور متحدثين بارزين آخرين في الحدث على أهمية المناقشات وتأثير الأفكار المشتركة.

شاهد مقتطفًا من المقابلة هنا للحصول على رؤى حول دور Iwaspoisoned.com في تحديد مخاوف سلامة الأغذية في Chipotle.