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Oregon Statesman Journal: “O Oregon planeja corrigir inspeções de segurança alimentar atrasadas e inconsistentes”
Apr 28, 2017
Os procedimentos de inspeção e as penalidades são inconsistentes, disseram os auditores. E o estado não tem um sistema para garantir que os operadores de alimentos sejam licenciados [...] “As descobertas não foram realmente uma surpresa para nós”, disse Stephanie Page, diretora de segurança alimentar do Departamento de Agricultura do Oregon, ao Conselho Estadual de Agricultura em sua reunião [...] [O novo plano] exige que o programa aceite que sempre haverá um acúmulo de inspeções, mas estabeleça uma meta aceitável. Em dezembro de 2014, o Statesman Journal informou sobre a falha do Programa de Segurança Alimentar em inspecionar regularmente os supermercados. A investigação do jornal mostrou que 55 por cento dos estabelecimentos de varejo de alimentos não tiveram uma inspeção no ano passado e 5 por cento não tiveram uma inspeção por três anos ou mais
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