تقرير
تم عرض البيانات والرؤى المتعلقة بالتسمم في الاجتماع السنوي للرابطة الدولية لحماية الأغذية في كاليفورنيا 2024
Jul 22, 2024
يبحث بحثنا، وهو جهد تعاوني مع أعضاء هيئة تدريس مرموقين في جامعة ولاية كارولينا الشمالية، في العلاقة بين الأعراض الشبيهة بنوروفيروس المبلغ عنها ذاتيًا من منصتنا العالمية للاستعانة بمصادر خارجية، Iwaspoisoned.com، والبيانات الوبائية من شبكة Norovirus Sentinel للاختبار والتتبع. تسلط النتائج التي توصلنا إليها الضوء على فعالية استخدام بيانات التعهيد الجماعي كأداة مساعدة لتعزيز مراقبة الصحة العامة والتنبؤ بتفشي فيروس نوروفيروس. يعد هذا البحث تقدمًا كبيرًا في فهمنا للآليات الكامنة وراء انتشار فيروس نوروفيروس، وهو سبب رئيسي للأمراض المنقولة بالغذاء على مستوى العالم.
يشرفنا أن المؤلفة المشاركة الدكتورة لي آن جايكوس، الأستاذة الفخرية في جامعة ولاية كارولينا الشمالية، قدمت النتائج التي توصلنا إليها. الدكتور جايكوس هو خبير مرموق في علم الأحياء الدقيقة للأغذية وسلامة الأغذية الميكروبية، وهو حاصل على درجة الدكتوراه في العلوم والهندسة البيئية من جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل. لقد قادت مشاريع مهمة مثل جمعية علم الفيروسات الغذائية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية - NIFA، NoroCore. وقد لعبت إسهاماتها الواسعة في مجال سلامة الأغذية والتعليم، والتي تميزت بالأدوار القيادية والعديد من الجوائز، دورًا أساسيًا في هذه الدراسة.
لقد قضينا وقتًا رائعًا في تقديم النتائج التي توصلنا إليها ونتطلع إلى مواصلة مساهماتنا في المحادثة العالمية حول سلامة الأغذية، وتعزيز جهودنا الجماعية لمكافحة الأمراض المنقولة بالغذاء!
لمعرفة المزيد عن العروض التقديمية القادمة والسابقة، يرجى زيارة صفحة الأحداث الخاصة بنا هنا.