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Daten und Erkenntnisse von Iwaspoisoned wurden auf der Jahrestagung der International Association for Food Protection 2024 in Kalifornien vorgestellt
Jul 22, 2024
Unsere Studie, die in Zusammenarbeit mit angesehenen Dozenten der North Carolina State University durchgeführt wurde, untersucht den Zusammenhang zwischen selbst gemeldeten norovirusähnlichen Symptomen auf unserer globalen Crowdsourcing-Plattform iWasPoisoned.com und epidemiologischen Daten aus dem Norovirus Sentinel Testing and Tracking Network. Unsere Ergebnisse unterstreichen die Wirksamkeit der Verwendung von Crowdsourcing-Daten als zusätzliches Instrument zur Verbesserung der Überwachung der öffentlichen Gesundheit und zur Prognose von Norovirus-Ausbrüchen. Diese Forschung ist ein bedeutender Fortschritt in unserem Verständnis der Mechanismen, die hinter der Ausbreitung des Norovirus stehen, einer der Hauptursachen lebensmittelbedingter Krankheiten weltweit.
Wir fühlen uns geehrt, dass Mitautorin Dr. Lee-Ann Jaykus, emeritierte Professorin an der North Carolina State University, unsere Ergebnisse vorgestellt hat. Dr. Jaykus ist ein angesehener Experte für Lebensmittelmikrobiologie und mikrobielle Lebensmittelsicherheit und hat an der University of North Carolina in Chapel Hill in Umweltwissenschaften und -technik promoviert. Sie leitete bedeutende Projekte wie die USDA-NIFA Food Virology Collaborative, NoroCore. Ihre umfangreichen Beiträge zur Lebensmittelsicherheit und Bildung, die von Führungsrollen und zahlreichen Auszeichnungen geprägt waren, waren maßgeblich an dieser Studie beteiligt.
Wir hatten viel Spaß bei der Präsentation unserer Ergebnisse und freuen uns darauf, unsere Beiträge zur globalen Diskussion über Lebensmittelsicherheit fortzusetzen und unsere kollektiven Bemühungen zur Bekämpfung lebensmittelbedingter Krankheiten voranzutreiben!
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