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CNN „Lebensmittelvergiftung? Es war wahrscheinlich ein Restaurantangestellter.“
Jun 12, 2014
Ich vermute, dass die meisten Beiträge auf dieser Seite von solchen Dingen stammen, nur eine Vermutung. Artikel hier - einige Auszüge: „Dem Bericht zufolge sind Restaurants und Catering-Dienste die häufigsten Quellen für Norovirus-Ausbrüche durch kontaminierte Lebensmittel. „Infizierte Lebensmittelarbeiter sind häufig die Quelle dieser Ausbrüche, oft indem sie verzehrfertige Lebensmittel, die in Restaurants serviert werden, mit bloßen Händen berühren“, schrieben CDC-Experten. „Norovirus-Partikel breiten sich aus, wenn sich eine infizierte Person erbricht oder defäkiert.“ Laut dem Bericht gibt jeder fünfte Mitarbeiter in der Gastronomie an, während er an Erbrechen und Durchfall erkrankt war, gearbeitet zu haben, weil er „Angst vor dem Verlust des Arbeitsplatzes“ hatte und „seine Mitarbeiter nicht unterbesetzt lassen wollte
“.