Informe por
CNN «¿Intoxicación alimentaria? Probablemente era un empleado de un restaurante»
Jun 12, 2014
Sospecho que la mayoría de las publicaciones en este sitio son de este tipo de cosas, solo una suposición. Artículo aquí: algunos extractos: «Los restaurantes y los servicios de catering son las fuentes más comunes de brotes de norovirus causados por alimentos contaminados, según el informe. «Los trabajadores de la industria alimentaria infectados son con frecuencia la fuente de estos brotes, a menudo al tocar los alimentos listos para comer que se sirven en los restaurantes con sus propias manos», escribieron los expertos de los CDC. «Las partículas de norovirus se propagan cada vez que una persona infectada vomita o defeca» «Uno de cada cinco trabajadores de servicios de alimentos afirma haber trabajado mientras estaba enfermo con vómitos y diarrea debido al «miedo a perder el empleo» y a «no querer dejar a sus compañeros de trabajo sin personal», según
el informe».