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Symposium zur Lebensmittelsicherheit — Die wichtigsten Erkenntnisse
Dec 21, 2016
Laut einem führenden Anwalt für lebensmittelbedingte Krankheiten sollten Unternehmen schnell handeln und nicht zulassen, dass ihre Rechtsabteilungen „zu viel Einfluss“ haben, und erwägen, sich zu entschuldigen. Sagt, dass kontaminierte Lebensmittel potenziell „markentötend“ sind. Gut gesagt, wir könnten nicht mehr zustimmen. Zitat von Nations Restaurant News hier:
Kontaminierte Lebensmittel sind „potenziell markentötende“ Ereignisse. Reagieren Sie also entsprechend. Laut Anwalt David Ernst sollten Unternehmen, die mit Ausbrüchen umgehen, sicherstellen, dass sie schnell handeln, um das Risiko für Öffentlichkeit und Mitarbeiter zu verringern, angemessene Entschädigung für die Verletzungen und Verluste der Opfer bieten und erwägen, zu sagen: „Es tut uns leid.
“Ernst argumentierte, dass Betreiber ihren Rechtsabteilungen nicht erlauben sollten, „viel zu viel Einfluss zu haben“, da „die Verteidigung einer Klage bei einem Ausbruch keine wichtige Sache ist. “ Ernst ist ein erfahrener Verteidiger für Lebensmittel- und Restaurantunternehmen in der Anwaltskanzlei Davis Wright Tremaine
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