Reportado por
“A intoxicação alimentar é mais provável em restaurantes do que em casa”, de acordo com o CSPI
Apr 11, 2014
Novo estudo interessante. “Durante o período de nove anos, os pesquisadores descobriram que mais de 1.610 surtos — adoecendo mais de 28.000 pessoas — ocorreram em restaurantes. No mesmo período, 893 surtos — adoecendo aproximadamente 13.000 pessoas — ocorreram em um ambiente doméstico. Os pesquisadores do CSPI acreditam que os números de intoxicações alimentares podem, na verdade, ser maiores, já que muitos casos são subnotificados. “https://www.foxnews.com/health/2014/04/11/food-poisoning-more-likely-in-restaurants-than-home/