Rapport par
Patrick Quade parle de la sécurité alimentaire à l'ère numérique lors du Sommet sur la sécurité alimentaire 2019
Jun 11, 2019
Patrick Quade, fondateur d'iWASpoisoned.com et de Dinesafe.com, a récemment pris la parole lors de la conférence Food Safety Summit (FSS) 2019 qui s'est tenue à Houston, au Texas, où il a participé à la table ronde sur la sécurité alimentaire à l'ère numérique sur les réseaux sociaux.
La conférence de cette année s'est concentrée sur « l'avenir de la sécurité alimentaire » et a abordé des sujets critiques tels que la notation des inspections sanitaires, l'intégration des nouvelles technologies et le rôle des réseaux sociaux dans la sécurité alimentaire.
Organisé par la Division de la santé publique environnementale (EPH) de la santé publique du comté de Harris (HCPH), le sommet est une initiative annuelle visant à sensibiliser les propriétaires et les gestionnaires d'établissements alimentaires aux meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire, aux stratégies de prévention des maladies d'origine alimentaire et aux problèmes courants de conformité. Célébrant sa cinquième année, le Sommet sur la sécurité alimentaire s'est imposé comme une ressource vitale pour les professionnels de l'industrie, offrant ces informations gratuitement. L'événement s'est une fois de plus révélé être une plateforme inestimable pour partager les connaissances et faire progresser les pratiques en matière de sécurité alimentaire.
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