Weltbank: Länder mit niedrigem und mittlerem Einkommen verlieren 110 Milliarden US-Dollar pro Jahr durch unsichere Lebensmittel

Die Weltbank veröffentlichte kürzlich Die Notwendigkeit sicherer Lebensmittel: Beschleunigter Fortschritt in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen, eine Studie, die in Volkswirtschaften mit niedrigem und mittlerem Einkommen (LMIC) durchgeführt wurde, zeigt, dass lebensmittelbedingte Krankheiten jährlich Verluste in Höhe von 110 Milliarden US-Dollar verursachen, hauptsächlich aufgrund von Produktivitätsverlusten und medizinischen Ausgaben. Laut der Studie können die meisten dieser Auswirkungen jedoch vermieden werden, indem an der Spitze der Produktionskette präventive Maßnahmen ergriffen werden.

Der Produktivitätsverlust beläuft sich auf rund 95 Milliarden US-Dollar pro Jahr, wovon 40,6 Milliarden US-Dollar (43 Prozent) auf die Länder mit niedrigerem und mittlerem Einkommen entfallen, und die medizinischen Ausgaben für die Behandlung lebensmittelbedingter Krankheiten steigen auf bis zu 15 Milliarden US-Dollar. Die Studie zeigt, dass auf die Länder mit niedrigerem und mittlerem Einkommen weltweit 70 Prozent des geschätzten Produktivitätsverlusts des Humankapitals durch lebensmittelbedingte Krankheiten im Jahr 2016 entfielen. Aufgeschlüsselt nach Regionen entfallen 63,1 Milliarden US-Dollar auf LMICs in Asien und 16,7 Milliarden US-Dollar auf LMICs in Afrika südlich der Sahara.

In vielen Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen sind die Hauptgründe dafür, dass die Bevölkerung lebensmittelbedingten Krankheiten ausgesetzt ist, die raschen demografischen und ernährungsbedingten Veränderungen, die ihre derzeitigen Kapazitäten zur Bewältigung von Lebensmittelsicherheitsrisiken überfordern.

Abgesehen von den wirtschaftlichen Auswirkungen sind unsichere Lebensmittel am stärksten von Kindern betroffen. Kinder unter 5 Jahren sind für fast 40 Prozent der lebensmittelbedingten Krankheiten und 30 Prozent der damit verbundenen Todesfälle verantwortlich, die laut Weltgesundheitsorganisation 2010 auf 420.000 vorzeitige Todesfälle stiegen, obwohl sie weniger als 10% der Weltbevölkerung ausmachten.

Die Studie befasst sich auch mit regulatorischen Fragen und schlägt Lösungen für viele dieser Probleme vor, die hauptsächlich darauf abzielen, zu verhindern, dass lebensmittelbedingte Krankheiten auftreten, wie in der folgenden Infografik zusammengefasst.

Um zur vollständigen Studie zu gelangen, klicken Sie hier oder besuchen Sie die Website der Weltbank hier.