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News

Lebensmittelvergiftung durch KFC in der Mongolei

IWasPoisoned.com hat insgesamt 67 Personen identifiziert, die nach dem Essen bei Kentucky Fried Chicken in Ulaanbaatar, Mongolei, an einer Lebensmittelvergiftung leiden. Diejenigen, die erkrankt sind, gehören 17 verschiedenen Parteien an, die ihre Fälle zwischen dem 11. und 18. Februar 2019 auf unserer Plattform gemeldet haben.

Die Zusammenarbeit mit der Weltbank zeigt, wie Crowdsourcing die Lebensmittelsicherheit verbessern kann

Unsere Zusammenarbeit mit der Weltbank rückt ins Rampenlicht, wie unsichere Lebensmittel Volkswirtschaften weltweit Hunderte von Milliarden Dollar kosten, doch in vielen Fällen ist die Überwachung begrenzt und es gibt nur wenige effektive Möglichkeiten für Verbraucher, einen Fall von Lebensmittelvergiftung zu melden. Unsere bahnbrechenden Bemühungen zeigen, dass neue Technologielösungen einen wichtigen Beitrag zu dieser Herausforderung leisten können. Es ist möglich, auf Bürgerdaten zurückzugreifen, um Lebensmittelvergiftungen zu erkennen und Probleme in Echtzeit zu identifizieren. Das hat uns zur Gründung motiviert  und B2B-Service . 

Der Gründer von IwasPoisoned.com spricht auf der Konferenz der Global Food Safety Initiative (GFSI) 2019 in Frankreich

Patrick Quade, der IWasPoisoned.com nach einer Lebensmittelvergiftung vor einigen Jahren ins Leben gerufen hat, wird am 28. Februar auf der Konferenz der Global Food Safety Initiative (GFSI) 2019 in Nizza an der französischen Riviera sprechen. Das GSFI bringt wichtige Akteure der Lebensmittelindustrie zusammen, um gemeinsam die kontinuierliche Verbesserung der Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit auf der ganzen Welt voranzutreiben. Der Schwerpunkt liegt in diesem Jahr auf Neue Herausforderungen und die Zukunft der Lebensmittelsicherheit.

Fälle von Lebensmittelvergiftungen in Resorts gehen trotz Warnungen weiter

IWasPoisoned.com hat über 100 Menschen identifiziert, die seit Mitte Dezember an einer Lebensmittelvergiftung erkrankt sind, nachdem sie an der Grand Fiesta Americana in Puerto Vallarta in Mexiko teilgenommen haben. Lokale Tourismus- und Gesundheitsbehörden wurden kontaktiert, aber es gab keine Antwort. Die neuesten Krankheitsberichte wurden von IwasPoisoned.com am 18. Februar gesammelt.

Fast alle Mitarbeiter des FDA-Büros für Lebensmittelsicherheit wurden beurlaubt

Laut einem einflussreichen Blog arbeiten insgesamt 95 Prozent der mehr als 800 Mitarbeiter des FDA-Zentrums, das die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit festlegt und durchsetzt, aufgrund des teilweisen Shutdowns der Regierung nicht. Es geht um das FDA Center for Food Safety and Applied Nutrition, das „Mitarbeiter beschäftigt, die von Sekretären und anderem Hilfspersonal bis hin zu hochspezialisierten Fachleuten reichen — wie Chemikern, Mikrobiologen, Toxikologen, Lebensmitteltechnologen, Pathologen, Molekularbiologen, Pharmakologen, Ernährungswissenschaftlern, Epidemiologen, Mathematikern, Sanitätern, Ärzten und Tierärzten“, heißt es auf der Website der Behörde. Die meisten Mitarbeiter des Zentrums arbeiten in der Zentrale des Zentrums in College Park, MD, aber es betreibt auch Forschungseinrichtungen in Laurel, MD, Bedford, IL, und in Dauphin Island, AL.  

FDA nimmt Inspektionen von Lebensmitteln mit hohem Risiko wieder auf

Trotz des Shutdowns der Regierung wird die US-amerikanische Food and Drug Administration die Inspektionen von Lebensmitteln mit hohem Risiko — wie einigen Produkten und Käse — bereits heute, am 15. Januar, wieder aufnehmen. Die Lebensmittelinspektionen der Behörde werden ausschließlich aus Steuergeldern finanziert, und diese Arbeiten wurden aufgrund der Schließung, die am 22. Dezember begann, eingestellt.