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Inspectores de salud de Ohio sorprendidos falsificando informes

Inspectores de salud de Ohio fueron sorprendidos falsificando informes -- WKYC News Dos inspectores jefes de salud del condado de Geauga, Ohio, han sido acusados de manipular registros y robar en sus oficinas. Los dos hombres no inspeccionaron las 415 empresas de servicios de alimentos del condado y falsificaron inspecciones que nunca se realizaron. Esto significa que los 415 establecimientos de servicio de alimentos del condado prácticamente no han estado regulados durante un período de tiempo no revelado. «No tenemos el tiempo ni los recursos para comprobar que se hayan realizado todas las inspecciones», dijo el comisionado de salud del condado de Geauga, Robert Weisdack.

Iwaspoisoned.com asiste a la reunión del Consejo Asesor de Seguridad Alimentaria de la Asociación de Restaurantes del Condado de Los Ángeles

Durante la reunión del Consejo Asesor de Seguridad Alimentaria de la Asociación de Restaurantes del Condado de Los Ángeles en Downey, California, el 22 de marzo de 2017, tuvimos la oportunidad de mostrar IWASPoisoned.com y su enfoque único de seguridad alimentaria a través de informes de colaboración colectiva. Nuestra presentación se centró en el papel fundamental de nuestra plataforma en la recopilación de datos en tiempo real de los consumidores sobre los incidentes de enfermedades transmitidas por los alimentos, lo cual es esencial para mejorar la seguridad alimentaria en el sector de los restaurantes.

Brote de E. coli de mantequilla de soja y nueces de marca Alert Healthy

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Artículo sobre IWasPoisoned.com en Tacoma News-Tribune

Se publicó un artículo en el Tacoma News-Tribune después de que IWasPoisoned.com ayudara a informar sobre una serie de brotes atribuidos a un restaurante local de Melting Pot. Gracias Tacoma News-Tribune. Lee el artículo completo. «El sitio contiene muchos informes aleatorios (los informes solo cubren los últimos 30 días), pero cuando surge un patrón, como ocurrió con The Melting Pot, IWasPoisoned.com contacta con el servicio de salud local... Después de que el sitio y una persona que llamó notificaran al Departamento de Salud del Condado de Tacoma-Pierce sobre una posible intoxicación alimentaria, la agencia cerró el restaurante el 30 de diciembre durante un día. La agencia no había tomado esa medida por un brote de enfermedad desde mayo, cuando cerró el restaurante El Toro en Puyallup. »

IwasPoisoned.com ahora informa en 46 estados

IWasPoisoned.com ahora entrega informes a los departamentos de salud pública en 46 estados. Continuamos ofreciendo nuestros servicios de alertas a los departamentos de salud estatales y locales de los Estados Unidos. Con el aumento de los informes a los departamentos de salud, IWasPoisoned.com contribuye a la lucha contra el impacto de las enfermedades transmitidas por los alimentos en todo el país.

Simposio sobre seguridad alimentaria: conclusiones clave

Un importante abogado defensor de enfermedades transmitidas por los alimentos afirma que las empresas deben actuar con rapidez, no permitir que sus departamentos legales tengan «demasiada influencia», y considerar pedir perdón. Dice que la incidencia de alimentos contaminados puede «destruir la marca». Bien dicho, no podríamos estar más de acuerdo. Cita de Nations Restaurant News: Los casos de alimentos contaminados son eventos que «pueden acabar con la marca», así que responda en consecuencia. El abogado David Ernst dijo que las empresas que gestionan los brotes deben asegurarse de actuar con rapidez para reducir el riesgo público y de los empleados, ofrecer una compensación adecuada por las lesiones y pérdidas de las víctimas y considerar la posibilidad de decir: «Lo sentimos. » Ernst argumentó que los operadores no deberían permitir que sus departamentos legales «tengan demasiada influencia», ya que «defender una demanda no es algo importante en un brote. » Ernst es un abogado defensor veterano de empresas de alimentos y restaurantes en el bufete de abogados Davis Wright Tremaine.

Artículo publicado en IwasPoisoned.com en el Arizona Daily Star

Excelente artículo publicado en iwaspoisoned.com en el Arizona Star. Gracias Tucson.com y Arizona Star. «Incluso nuestras agencias estatales están de acuerdo, y el Departamento de Servicios de Salud de Arizona calificó el sitio como «un excelente punto de partida para informar sobre enfermedades transmitidas por los alimentos». «Puede hacer que la búsqueda sea tan amplia o específica como desee, pero si solo busca «Tucson», solo podrá ver los 10 informes más recientes. Puedes buscar un restaurante específico o buscar tu dirección para encontrar restaurantes cerca de ti.

Proyecto de ley para proteger las reseñas en línea se convierte en ley

Es genial ver que esto se ha convertido en ley: «La Ley de Equidad en las Reseñas del Consumidor de 2016 prohíbe que las empresas incluyan «cláusulas mordazas» en sus contratos que penalizan o prohíben a las personas dejar reseñas en sitios web y otros foros. El presidente Barack Obama promulgó la ley y otros 20 proyectos de ley el miércoles sin comentarios. «-

Artículo de Crain: «Tu restaurante favorito probablemente sea inspeccionado menos de lo que crees»

El inspector general de la ciudad Joe Ferguson dice: «Esta auditoría reveló un panorama curioso y preocupante con respecto a una importante función gubernamental fundamental para la protección de la salud y la seguridad públicas... La ciudad no proporcionó al CDPH los recursos que necesita para cumplir con los estándares de inspección de alimentos, estándares que la propia ciudad adoptó en sus reglamentos. El resultado es un incumplimiento continuo y a largo plazo. « La portavoz del alcalde Rahm Emanuel dice: «Si bien agradecemos la opinión del inspector general, los habitantes de Chicago pueden confiar en que sus alimentos son seguros porque se prepararon en una cocina sanitaria, gracias al trabajo que realizan nuestros inspectores de salud para garantizar que los restaurantes y establecimientos de toda la ciudad cumplan con el código de salud. Nos comprometemos a mantener nuestros restaurantes limpios y a nuestros residentes a salvo de las enfermedades transmitidas por los alimentos, a pesar de que durante mucho tiempo nos hemos enfrentado a la falta de fondos adecuados por parte del estado para cumplir con sus propios requisitos. » Enlace al artículo completo aquí.