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FDA西南地区零售食品安全研讨会

10月20日,在密苏里州卫生与公共服务部(HHS)食品保护计划主办的食品药品监督管理局(FDA)东南地区食品安全研讨会上,iwaspoisoned.com发表了 “食品安全监测与技术” 的演讲。

FDA东南地区零售食品安全研讨会

iwaspoisoned.com受邀在10月17日由北卡罗来纳州卫生与公共服务部(HHS)食品保护计划主办的美国食品药品监督管理局(FDA)东南地区食品安全研讨会上介绍 “食品安全监测与技术”

iwaspoisoned.com 将参加 2017 年全国便利店协会展

全国便利店协会(NACS)是一个国际贸易协会,代表着2,100多家零售商和1,600家供应商公司会员。 每年,NACS 年会都会汇集便利零售和燃料零售行业的专业人士,今年,NACS的创始人帕特里克很高兴加入 10月18日星期三上午9点15分至上午10点15分举行的名为 “F ood Safety Focus Keeps Tweets Sweet Not Sour” 的小组讨论会

社交媒体时代的食品安全-佛罗里达餐厅和住宿展

iwaspoisoned.com创始人帕特里克将在10月11日至13日在奥兰多奥兰治县会议中心举行的佛罗里达餐厅和住宿展上担任特邀演讲人。来看看我的演讲,了解社交媒体时代的食品安全,并享受超过30次免费教育课程和500多家为餐厅和餐饮服务行业提供服务的领先供应商。你可以免费注册该节目(节省65美元!)当你使用这个时

佛罗里达州《餐厅与住宿》(FRLA)杂志 2017 年夏季版上的 iwaspoisoned.com 文章专题

社交媒体监控——食品安全的下一个前沿作者:iwaspoisoned.com创始人帕特里克·夸德在《佛罗里达餐厅与住宿》(FRLA)杂志2017年夏季版上。 大多数人都有过食物中毒的经历,幸运的是,在大多数情况下,这些经历是短暂的。但是,食源性疾病的代价很高:根据美国疾病预防控制中心的数据,仅在美国,每年就有大约3,000人死亡,12.8万人住院,每年的经济成本高达数十亿美元。

备受尊敬的研究公司Hedgeye发布了iwaspoisoned.com的食物风险信号

2015年,在广泛宣传的大肠杆菌和诺如病毒疫情严重影响Chipotle的声誉和股票价值之前,我们的iwaspoisoned.com团队已经注意到与这家连锁餐厅相关的疾病报告率异常高。到7月中旬,在弗吉尼亚州斯特林Chipotle分店的顾客多次报告出现严重的胃肠道症状之后,该餐厅被迫暂时关闭。正如Chipotle在随后的财报电话会议上澄清的那样,这些事件后来被归因于与安全协议失误相关的诺如病毒,而不是供应链问题。