Relatórios Recentes
Bar Applebee's Grill +, South Transit Road, Lockport, Nova Iorque, EUA
há 9 horas •reported by user-mnkf6691 • detalhes
Pizza Little Caesars, Lee Dildy Boulevard, Elgin, TX, EUA
há 9 horas •reported by user-pbcmb932 • detalhes
Chick-fil-A, Ellison Road Northwest, Cottonwood Corners, Albuquerque, NM, Estados Unidos da América
há 10 horas •reported by user-mkpwf273 • detalhes
A melhor comida mexicana de Pepe, Foothill Boulevard, Rancho Cucamonga, CA, EUA
há 10 horas •reported by user-ppyvv561 • detalhes
O Godfrey Rooftop Lounge, 127 W Huron St, Chicago, Illinois, EUA
há 10 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): substância semelhante a um mofo preto observada nos escudos das duas grandes máquinas de gelo na cozinha. Instruído a limpar e higienizar o interior de…
Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 10 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: hambúrgueres de carne bovina de origem animal crua observados sendo armazenados diretamente acima de um recipiente aberto com molho giroscópico pronto para comer dentro do refrigerador. O molho foi descartado e revisado…
Wildfire, 159 W Erie St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): substância semelhante a mofo preta e bege observada nas paredes internas, componentes superiores e placa coletora de uma grande máquina de gelo na cozinha. Instruído…
Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia na área de preparação traseira e em frente ao banheiro masculino.
22. Temperaturas adequadas de retenção…
Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 alimentos tcs observados foram mantidos em temperaturas inadequadas de retenção a frio no refrigerador de preparação traseiro. Observou 3 libras de frango a 61,2f, 5 libras de camarão…
Escola Especializada George B. Swift, 5900 N Winthrop Ave, Chicago, IL, EUA
há 10 horas •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários:: 5-205. 15--- vazamento na alça de água quente da pia para lavar as mãos no banheiro do pessoal da cozinha e na tubulação de descarga do vaso sanitário do mesmo…