SafeBee.com - Nouvel article nous mentionnant.
Nouvel article qui fait mention de nous ! Merci Safebee. https://www.safebee.com/tech/can-social-media-help-identify-food-poisoning-outbreaks
Rapport par
News
Lancement de la version bêta - Nouvel outil de reporting personnalisé
Nous avons le plaisir d'annoncer la phase bêta d'un nouveau service de reporting personnalisé. Êtes-vous intéressé par des rapports personnalisés ? Par exemple : - Juste des reportages en provenance de la ville de Houston ? - Juste des informations en provenance de l'État de New York ? - Juste des informations concernant un restaurant en particulier ? Ou une combinaison ? - Juste des rapports contenant le mot épinard provenant de l'État de Californie ? Cliquez ici pour vous inscrire.
Article HealthComu.com - La technologie change la façon dont nous signalons, découvrons et suivons les maladies d'origine alimentaire
Excellent article de HealthComu.com.
Incident du chipotle dans la vallée de Simi - Forum
Bonjour, Cet article est destiné à être un forum de discussion lié à l'incident de Simi Valley Chipotle. Vous êtes invités à partager vos histoires et les mises à jour que vous pourriez avoir reçues. Beaucoup d'entre vous aimeraient savoir ce qui s'est passé, pourquoi le restaurant a été fermé, quels problèmes ont été identifiés, ce qui a été résolu, le service de santé a-t-il bien géré cette situation, etc. Veuillez commenter ci-dessous.
IwasPoisoned.com sur CBS News - Simi Valley Chipotle
Le journal local CBS vient de publier un article sur la malheureuse série d'incidents d'intoxication alimentaire survenus à Simi Valley Chipotle. IWASPoisoned.com a été mentionné dans l'article, ce qui a permis de confirmer le nombre de cas. Au final, nous avons reçu plus de 50 rapports. Chipotle a publié un communiqué officiel samedi, affirmant que « la sécurité et le bien-être de nos clients sont toujours notre priorité absolue. Lorsque nous avons été contactés par des clients qui ont déclaré se sentir mal après avoir visité notre restaurant de Simi Valley, nous avons immédiatement commencé à examiner l'incident et avons pris toutes les mesures nécessaires pour nous assurer que l'on peut y manger en toute sécurité. » Lien vers l'article Merci Brittney Hopper,
STOPPEZ les maladies d'origine alimentaire
Une organisation formidable avec laquelle je viens de me connecter. J'ai récemment eu l'honneur de faire une interview avec eux. Il s'agit d'une organisation nationale de santé publique américaine à but non lucratif dédiée à la prévention des maladies et des décès dus aux agents pathogènes d'origine alimentaire. · Plaider en faveur de politiques publiques judicieuses · Sensibiliser le public · Aider les personnes touchées par les maladies d'origine alimentaire Passez les voir ici : https://www.stopfoodborneillness.org/ Mieux encore, faites-leur un don ! Ils font un travail fantastique et survivent grâce à des dons caritatifs. https://www.stopfoodborneillness.org/donate/
CNN « Intoxication alimentaire ? Il s'agissait probablement d'un employé de restaurant. »
Je pense que la plupart des articles de ce site proviennent de ce genre de choses, juste une supposition. Article - quelques extraits : « Les restaurants et les services de restauration sont les sources les plus courantes d'épidémies de norovirus causées par des aliments contaminés, selon le rapport. « Les travailleurs du secteur alimentaire infectés sont fréquemment à l'origine de ces épidémies, souvent en touchant à mains nues les aliments prêts à manger servis dans les restaurants », ont écrit les experts des CDC. « Les particules de norovirus se propagent chaque fois qu'une personne infectée vomit ou défèque » « Un employé de la restauration sur cinq déclare avoir travaillé alors qu'il était malade en raison de vomissements et de diarrhée par « peur de perdre son emploi » et « ne pas vouloir laisser ses collègues à court de personnel », selon le rapport ».
« Les intoxications alimentaires sont plus probables au restaurant qu'à la maison » selon le CSPI
Nouvelle étude intéressante. « Au cours de cette période de neuf ans, les chercheurs ont découvert que plus de 1 610 épidémies, rendant malades plus de 28 000 personnes, se sont produites dans des restaurants. Au cours de la même période, 893 épidémies, qui ont rendu malades environ 13 000 personnes, sont survenues à domicile. Les chercheurs du CSPI pensent que le nombre d'intoxications alimentaires est peut-être plus élevé, car de nombreux cas ne sont pas signalés. « https://www.foxnews.com/health/2014/04/11/food-poisoning-more-likely-in-restaurants-than-home/
Waouh... infographie vraiment intéressante : « Est-ce que l'élevage industriel nous rend malades ? »
https://www.health-science-degree.com/food-poisioning/ Voici quelques points vraiment intéressants : Extrait :
Les intoxications alimentaires en hausse en Australie
Excellent article. Je pense que certaines des forces en jeu sont similaires dans d'autres pays, y compris aux États-Unis. Extrait : « La modification des habitudes alimentaires est considérée comme l'une des principales causes. Selon les experts de la santé publique, les gens cuisinent moins et mangent davantage au restaurant, ce qui explique peut-être en partie pourquoi le secteur de la restauration est responsable de plus des trois quarts des épidémies d'intoxication alimentaire en 2011. « Traditionnellement, les aliments sont préparés et consommés immédiatement, mais aujourd'hui, les aliments peuvent être préparés et conservés plus longtemps avant d'être consommés », explique Cathy Moir, microbiologiste alimentaire du CSIRO. « Parce que nous rendons ces aliments plus disponibles, l'exposition de la population est plus importante, alors que si quelqu'un les prépare à la maison et les donne à sa famille, l'organisme n'est exposé qu'à cinq personnes au lieu de 500. « https://www.goodfood.com.au/good-food/food-poisoning-on-the-rise-20140303-340ka.html